Lasagnes aux morilles... vite fait...

Quand je dis "vite fait" est bien pour le coup, c'est vraiment réalisé en peu de temps.

On pourrait même dire que c'est une recette réservée pour les moments où on a pas le temps ou alors pas envie ou alors... enfin bref vite fait  bien fait! 

 

 Pour cela, il vous suffira d'avoir sous la main:

• un paquet de lasagnes fraîches (M. Rana en fait de très bonnes)
• une boîte de champignons de paris de 150 gr
• un bocal de morilles de 250 gr (... soyons fous!...)
• 30 cl de crème fraîche liquide
• un sachet de parmesan râpé
• un oignon moyen
• une échalotte
  
• du persil (j'en ai toujours au congel)
• une petite gousse d'ail si le coeur vous en dit
  
• une pincée de muscade pour la forme
• un peu de beurre pour faire revenir nos amis les bulbes
• et si vous voulez embêter les végétariens vous pouvez rajouter dans cette liste des lardons ou des dés de poulet ou du jambon cru ou... enfin ce qui vous fait envie

 

  Vous voyez la photo, juste là au dessus... et bien c'est ce que vous obtiendrez une fois que vous allez faire ceci:

 

• Faire revenir l'oignon et les échalottes avec un peu de beurre
  

• mettre les deux champignons une fois que nos bulbes sont  fondus, laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau des champis

• parsemer tout ça de persil et d'ail ciselé finement

• verser la crème et mélanger, merci de ne pas faire réduire auquel cas vous obtiendrez un pavé de lasagnes...

• muscader, saler et poivrer selon l'humeur

 

  Y'a plus qu'à monter: 

• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
  
• une feuille de lasagne
•  une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champign....................ZZZZ.......ZZZZ....ZZZZ

Oh pardon!

 

on termine par une petite couche de parmesan et on enfourne à 200°C pendant 25 minutes