Lasagnes aux morilles... vite fait...

Quand je dis "vite fait" est bien pour le coup, c'est vraiment réalisé en peu de temps.

On pourrait même dire que c'est une recette réservée pour les moments où on a pas le temps ou alors pas envie ou alors... enfin bref vite fait  bien fait! 

 

 Pour cela, il vous suffira d'avoir sous la main:

• un paquet de lasagnes fraîches (M. Rana en fait de très bonnes)
• une boîte de champignons de paris de 150 gr
• un bocal de morilles de 250 gr (... soyons fous!...)
• 30 cl de crème fraîche liquide
• un sachet de parmesan râpé
• un oignon moyen
• une échalotte
  
• du persil (j'en ai toujours au congel)
• une petite gousse d'ail si le coeur vous en dit
  
• une pincée de muscade pour la forme
• un peu de beurre pour faire revenir nos amis les bulbes
• et si vous voulez embêter les végétariens vous pouvez rajouter dans cette liste des lardons ou des dés de poulet ou du jambon cru ou... enfin ce qui vous fait envie

 

  Vous voyez la photo, juste là au dessus... et bien c'est ce que vous obtiendrez une fois que vous allez faire ceci:

 

• Faire revenir l'oignon et les échalottes avec un peu de beurre
  

• mettre les deux champignons une fois que nos bulbes sont  fondus, laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau des champis

• parsemer tout ça de persil et d'ail ciselé finement

• verser la crème et mélanger, merci de ne pas faire réduire auquel cas vous obtiendrez un pavé de lasagnes...

• muscader, saler et poivrer selon l'humeur

 

  Y'a plus qu'à monter: 

• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
  
• une feuille de lasagne
•  une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champignons à la crème
• du parmesan
• une feuille de lasagne
• une louche de champign....................ZZZZ.......ZZZZ....ZZZZ

Oh pardon!

 

on termine par une petite couche de parmesan et on enfourne à 200°C pendant 25 minutes 

 

Jardin... La suite

Comme promis précédemment, quelques vues de mon "vrai" jardin...

 

 

Le thym 

 

 

 

 

Le thym-citron (je sais pas encore ce que je vais en faire) 

 

 

 

 

 La Lavande vraie (celle que l'on peut utiliser pour parfumer des glaces, des crèmes ou cristalliser quelques

fleurs pour la déco)

 

 

 

 Les pieds de tomates (cinq variétés anciennes, de toutes les couleurs, au jour d'aujourd'hui ils mesurent tous une cinquantaine de cm)

 

 

 

Et ma première récolte de radis... Je suis pas peu fière à un hic près ...

ça PIQUE!!

En fait c'est censé être des radis de 18 jours (j'ai rien inventé, c'était marqué sur le paquet de graines)

Mais dans la vraie vie, ça se passe un peu différemment...

Tu peux rajouter un ZERO aprés le 18...

Ils se sont tellement battus pour pousser que du coup ça se ressent un peu au niveau du goût... Ca PIQUE!

 

J'espère que ça se passera un peu mieux avec les tomates. 

 

 

 

 

 

J'allais oublié...

Vous avez déjà vu un chien heureux?

 

 

 

 

Le "jardin" sur le rebord de ma fenêtre

 

Comme je l'expliquais dès le début (ha oui, c'est vrai je suis encore au début... Je parle déjà comme une vieille blogueuse, alors que ça fait qu'une semaine), tout ce qui touche de près ou de loin la cuisine m'intéresse, y compris le "jardinage". Je m'explique: quand je dis "jardinage" je dis pas que mon deuxième prénom c'est Nicolas (c'est plutôt Micheline moi... et ouais on fait pas ce qu'on veut dans la vie) , je dis juste que j'aime bien faire mes petites plantations sur le rebord de ma fenêtre pour avoir à disposition quelques herbes aromatiques toutes fraîches et bien disposées à parfumer mes plats.

Sur la vignette juste au dessus, en voici une partie... au premier plan de la coriandre, puis de la ciboulette, et au bout des échalottes longs et roses... oui je sais, on pourrait me demander "Mais pourquoi des échalottes?" et bien parce que c'est comme ça, la photo sur le paquet de graines faisait envie et pis c'est tout.

 de gauche à droite: du basilic à grandes feuilles, du basilic pourpre, et le petit un peu rabougri c'est le persil

 

 

Oui m'dame/m'sieur, j'ai planté des graines, j'ai pas voulu acheter des plants tout poussés, j'ai eu au moment de l'achat des graines de vieilles réminescences de haricot magique. Et au bout de quelques semaines, j'étais pas peu fière d'obtenir ça :

C'est joli hein?

 

Dans ma prochaine note, je montrerai mon "grand jardin"... je m'explique : mon beau-papa a bien voulu me préter environ 5 m² de son grand terrain pour que je puisse faire des plantations un peu plus "conséquentes" ...

 

 

et je parlerai de ça:

Haa la la!! Le teasing de dingue!...